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Archivio Autore: antonio

I vantaggi di ordinare al tavolo con i sistemi di self ordering

I sistemi di ordinazione al tavolo possono offrire diversi vantaggi sia per i ristoratori che per i clienti.

Per i ristoratori, uno dei principali vantaggi è la possibilità di aumentare l’efficienza del personale, poiché gli ordini vengono inseriti direttamente nel sistema e non devono essere trascritti manualmente.

Ciò può anche ridurre gli errori di trascrizione e migliorare la precisione degli ordini. Inoltre, i sistemi di self ordering possono anche aiutare a gestire meglio le code e a ridurre i tempi di attesa per i clienti.
Per i clienti, invece, possono offrire maggiore comodità e autonomia.

Otto tecnologie per la ristorazione da considerare nel 2023

Può essere difficile selezionare tutte le tecnologie per la ristorazione presenti oggi sul mercato e tenere il passo con le nuove tendenze. Abbiamo riassunto le otto tecnologie per la ristorazione che saranno adottate dai ristoranti di successo nel 2023. Ti illustreremo cos’è ciascuna tecnologia, quale valore offre ai ristoranti e alcune considerazioni chiave per la scelta.

Kitchen Manager: semplificare le operazioni in cucina del tuo ristorante per migliorare la soddisfazione dei tuoi clienti

Il successo del tuo ristorante può dipendere totalmente da come funziona la tua cucina. Con la giusta tecnologia, il personale di cucina può avere meno preoccupazioni e concentrarsi maggiormente sulla preparazione dei piatti e sul servizio in modo da aumentare la soddisfazione dei clienti.
Ecco le cinque cose principali su cui concentrarsi quando si snelliscono le operazioni in cucina per migliorare l’efficienza e l’esperienza cliente.

8 motivi per scegliere un SaaS per il tuo ristorante

I programmi Software as a Service (SaaS) vengono scaricati come qualsiasi altra applicazione web o mobile e concessi in licenza ai ristoranti tramite un abbonamento. A differenza del software stand alone, che viene tradizionalmente installato e mantenuto su un computer in loco, i sistemi POS (Point of Sale) SaaS vengono forniti a con piani di abbonamento ai clienti.

Introduciamo Kitchen Manager: innovazione e comodità anche per cuochi e chef

La corretta preparazione dei piatti, lo smistamento efficiente delle portate ai tavoli e una solida comunicazione tra chef, cuochi e personale di sala, sono variabili da cui possono dipendere con più fluidità tutti gli altri processi gestionali e operativi di un ristorante. Per questo Dishup ha realizzato Kitchen Manager.

Dishup Waiter: la gestione della comanda in modo semplice

In un momento storico in cui il settore della ristorazione si sta affidando in maniera sempre crescente alla tecnologia, i sistemi digitali lavorano al fine di specializzarsi, diversificarsi e rendere il più possibile fluidi i processi gestionali dei locali. Per questo, il team di Dishup ha introdotto una nuova funzionalità in grado di semplificare sensibilmente le mansioni del personale di sala: un’app interamente dedicata alla gestione della comanda. 

Il tuo ristorante in un’unica app: Dishup migliora processi del tuo locale

Il modo di fare ristorazione sta evolvendo: le restrizioni che hanno visto protagonisti bar e locali hanno da un lato penalizzato questo settore, dall’altro, hanno permesso di reinventare e innovare i processi gestionali offrendo nuove opportunità a clienti ed esercenti.

La comunicazione tra personale di sala e cucina nei ristoranti: l’ingrediente che fa la differenza

La comunicazione tra personale di sala e cucina è un aspetto fondamentale per la buona gestione di un ristorante: uno staff ben organizzato e in sintonia, concorre a rendere il servizio rapido ed efficiente, e contribuisce alla soddisfazione dei clienti.

Delivery in calo? Gli italiani preferiscono consumare nei bar e nei ristoranti

Durante il lockdown e in seguito alle restrizioni del Dpcm che hanno investito il settore della ristorazione, i servizi di delivery hanno avuto una forte impennata, aumentando del 69%. Le previsioni sulla base di questi dati, facevano pensare che la consegna a domicilio, avrebbe continuato a consolidarsi sul mercato, anche nel periodo post-pandemico.

Covid-19 e nuovi modelli di ristorazione: necessità o opportunità?

La pandemia, ha messo a dura prova il settore del food and beverage: i modelli tradizionali nei ristoranti e bar hanno dovuto adattarsi a nuove formule operative per poter continuare ad offrire i propri servizi; i ristoratori hanno sfidato la tradizione, affidandosi alla tecnologia e all’innovazione, e implementando i consueti programmi di ristorazione con soluzioni alternative.